作者asdfrtg (asdfrtg)
看板baking
标题[问题] 没有烤箱能制作蛋糕或面包吗
时间Wed Jun 24 01:51:35 2020
不好意思 小弟刚进入贵板
想请问各位大大
家里没有烤箱
买烤箱资本额对我们家来说是一个蛮不便宜的嗜好
只有大同电锅跟煮米的电子锅
在这样的情况下有办法做出类似面包或蛋糕的东西吗
问了在卖贝果的学妹说只能做馒头...
因此来此发问 感谢！
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 175.97.63.51 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1592934697.A.B86.html
1F：→ hushe040726: 电子锅料理满常见，应该不用发文问111.71.66.141 06/24 02:13
不好意思 小弟 初来乍到 没有爬文 有找到了 感谢
※ 编辑: asdfrtg (175.97.63.51 台湾), 06/24/2020 02:26:56
2F：→ yzelly: 慕斯类跟千层不用烤箱，前者靠冰箱，後者 111.253.15.154 06/24 07:06
3F：→ yzelly: 靠煎锅 111.253.15.154 06/24 07:06
4F：推 st050005: 水蒸蛋糕 36.235.211.203 06/24 09:27
5F：推 my0703: 电锅勉强可以烤饼乾 49.216.192.128 06/24 09:29
6F：→ xyz246abc456: 免烤蛋糕满多的，幕斯底的都不需要 1.168.38.171 06/24 09:42
7F：→ xyz246abc456: 贝果我记得传统作法应该是用水煮的 1.168.38.171 06/24 09:42
8F：→ xyz246abc456: 所以应当也不太需要烤箱? 1.168.38.171 06/24 09:43
9F：→ suilinyuee: 贝果煮完要烤喔！ 36.225.2.160 06/24 10:15
10F：推 cata: 电锅或电子锅可以做蛋糕 但需要电动打蛋器 223.137.225.9 06/24 10:15
11F：→ suilinyuee: 另外回覆还有铸铁锅面包这个选项！也 36.225.2.160 06/24 10:15
12F：→ suilinyuee: 有平底锅蛋糕喔！ 36.225.2.160 06/24 10:15
13F：→ littlechaos: 铸铁锅面包也是需要烤箱啊 174.246.64.60 06/24 12:07
14F：推 t11223342002: 蒸蛋糕 61.220.37.35 06/24 12:41
15F：→ t11223342002: 有不沾锅的话可以做舒芙蕾松饼 61.220.37.35 06/24 12:42
16F：推 eveno: 平底锅面包 49.216.40.76 06/24 14:30
17F：推 breakingdown: 当初犹豫半天才买，不过自己是觉得 27.52.62.245 06/24 16:57
18F：→ breakingdown: 很值得~工欲善其事必先利其器 27.52.62.245 06/24 16:57
19F：推 fishball0000: 铸铁锅跟不锈钢平底锅都可以啊 101.137.26.9 06/24 17:00
20F：→ fishball0000: 可以用锅烤面包或锅烤蛋糕的关键字 101.137.26.9 06/24 17:00
21F：→ fishball0000: 找找看 101.137.26.9 06/24 17:00
22F：→ breakingdown: 三千不到买的32L上下温控烤箱，主要 27.52.62.245 06/24 17:01
23F：→ breakingdown: 项目都玩过一轮，其实觉得也回本了 27.52.62.245 06/24 17:01
24F：→ breakingdown: …… 27.52.62.245 06/24 17:01
25F：→ breakingdown: 没坏继续用，平常就算没烘焙也可烤 27.52.62.245 06/24 17:04
26F：→ breakingdown: 一些有的没的 27.52.62.245 06/24 17:04
27F：→ breakingdown: 不过'家私'愈买愈多加上有的材料也 27.52.62.245 06/24 17:13
28F：→ breakingdown: 不便宜，花最多的反而不是在烤箱上 27.52.62.245 06/24 17:13
29F：推 show1104: 有免烤/蒸蛋糕/平底锅烤蛋糕(有食谱可买 39.12.201.97 06/24 18:17
30F：→ show1104: ) 39.12.201.97 06/24 18:17
31F：→ wcpsgb: 布丁、蛋糕也能做 61.223.235.220 06/24 18:47
32F：推 ingss: 千层蛋糕，年轮蛋糕，都是平底锅可以摆平 101.137.26.46 06/24 23:20
33F：→ ingss: 的 101.137.26.46 06/24 23:20
34F：推 ChrisDavis: 花最多的不会是烤箱...223.137.182.115 06/25 15:38
35F：→ ChrisDavis: 工具跟材料随便买一买都超过一台便宜223.137.182.115 06/25 15:38
36F：→ ChrisDavis: 的控温烤箱223.137.182.115 06/25 15:38
37F：推 juju6326: 布丁 奶酪 千层蛋糕 114.136.195.37 06/25 16:43
38F：推 ykboy: 黑糖糕可以用电锅 218.173.17.220 06/25 18:42
39F：→ KingChaly: 与其思考怎麽省钱，不如积极去赚钱，你 180.217.93.78 06/26 08:10
40F：→ KingChaly: 有时间在这边发文，怎麽不拿来去赚钱买 180.217.93.78 06/26 08:10
41F：→ KingChaly: 烤箱呢？两天工资就够你买一台温控烤箱 180.217.93.78 06/26 08:10
42F：→ KingChaly: 了。 180.217.93.78 06/26 08:10
43F：→ KingChaly: 电锅跟电子锅都可以蒸或烤蛋糕，但是 180.217.93.78 06/26 08:15
44F：→ KingChaly: 估计你也没有打蛋器。 180.217.93.78 06/26 08:15
45F：推 t11223342002: 楼上不用这样吧… 1.160.124.29 06/26 16:09
46F：推 voyage0: 提拉米苏啊 42.74.128.58 06/26 18:20
47F：推 nznz: 有的起司蛋糕也不用烤箱223.136.201.176 06/26 21:27
48F：推 eveno: 刚好看到这个食谱 NO OVEN! Cheese Tart in 1.171.147.127 06/26 22:19
49F：→ eveno: a Frying Pan (Cup Measurements) - OCHIK 1.171.147.127 06/26 22:19
50F：→ eveno: ERON 1.171.147.127 06/26 22:19
51F：推 ichico: 奶油乳酪做的生起司蛋糕也不用烤 211.72.129.103 06/29 14:56
52F：→ ichico: 底用现成的饼乾就可以了 211.72.129.103 06/29 14:56
53F：推 casamia: 免烤箱蛋糕很多,但做蛋糕重点在搅拌工具 123.205.73.45 06/29 21:50
54F：→ casamia: 用电动打发出来的鲜奶油质地比较稳 123.205.73.45 06/29 21:51
55F：推 casamia: 我家也没有上下温控烤箱,我用平底锅做过 123.205.73.45 06/29 22:02
56F：→ casamia: 千层蛋糕,但做千层蛋糕还蛮累的 123.205.73.45 06/29 22:03
57F：→ casamia: 煎饼皮很耗时,最好有人帮忙.. 123.205.73.45 06/29 22:04
58F：推 feywen: 之前中华电信门号续约可以0元换购上下可 36.236.72.244 06/30 13:14
59F：→ feywen: 调温的32L烤箱耶 36.236.72.244 06/30 13:14
60F：推 suhping22: 烤箱2000多就有了 39.10.99.28 07/01 15:01
61F：嘘 smilifly: 电锅可以做蒸蛋糕，也很好吃 36.231.107.165 07/01 17:51
62F：→ doris1016: 某楼有必要这样吗？也许原PO只是学生没 39.12.165.90 07/02 02:26
63F：→ doris1016: 办法打工或是就算存到钱家里也不允许买 39.12.165.90 07/02 02:26
64F：→ doris1016: 烤箱，将心比心吧。 39.12.165.90 07/02 02:26
65F：推 popure: 可以做蒸糕（黑糖糕、发糕）、生食派raw c 36.224.222.14 07/05 23:19
66F：→ popure: ake、松饼（用平底锅就好，不用买机器） 36.224.222.14 07/05 23:19
67F：推 Wreet: 有平底锅就能做舒芙蕾松饼了 只是手打蛋白 101.10.60.203 07/08 17:35
68F：→ Wreet: 要打很久 101.10.60.203 07/08 17:35
69F：推 Wreet: 提拉米苏也不用烤箱，但做简易版就好，不然 101.10.60.203 07/08 17:38
70F：→ Wreet: 材料费很可观 101.10.60.203 07/08 17:38