作者magyutang (Piggy)
看板baking
标题[问题] 饼乾挤花器使用
时间Sun May 20 18:31:03 2018
之前都是用花嘴做小西饼，最近想换别种造型，就买了挤花器
我参考这个食谱
https://heatherlin0804.pixnet.net/blog/post/382152217-精致可爱
的挤花饼乾%28饼乾挤花器使用教学%29
装上梅花片，照食谱上说的，把烘焙纸洒水送进烤箱烤，让它变粗糙
但挤出来的花就是无法顺利黏着
之後拿掉烘焙纸，直接挤在烤盘上也失败
撕一张铝箔纸尝试，也失败.........
请问可以有什麽方法让挤出来的面团顺利脱模？
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1F：推 ocean9901: 要用矽胶烤垫才黏得住，我是特别去买223.136.212.187 05/20 23:51
2F：→ ocean9901: 一个来用223.136.212.187 05/20 23:51
3F：推 mistar: 这个是因为面团太黏才会卡在洞口，加一点 39.9.105.64 05/21 00:32
4F：→ mistar: 粉调整看看 39.9.105.64 05/21 00:32
5F：推 fcz973: 我一开始用也是黏在枪上，加粉会好一点， 101.13.0.10 05/21 10:48
6F：→ fcz973: 但烤出来饼乾就会硬，所以饼乾枪就冷冻了 101.13.0.10 05/21 10:48