作者gogo520 (只想爱你)
看板baking
标题[问题] 使用的奶油牌子
时间Fri Aug 25 17:13:01 2017
各位烘焙高手好：
小弟我是烘焙初学者，
关於奶油的牌子，一直有在更换，
想请教各位，
因为我的奶油都专门挑「没有反脂肪」的，
但目前有牌的都有含（安佳、总统牌等）
不知道各位都用什麽牌子的奶油，
谢谢各位！！！
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1F：→ Inory0216: 天然奶油本身就都有少量反式脂肪，会标含量0的才奇怪 08/25 17:18
2F：→ Inory0216: 呢... 08/25 17:18
3F：→ w0936kimo: 动物奶油中的反式脂肪跟人工的不一样。 08/25 17:19
4F：推 cobal: 你用安佳、总统的就很好了,等有再精进再换发酵奶油也不迟!! 08/25 17:52
5F：推 hangten777: 我入门也是安佳跟总统...初学觉得超市方便好买就好了 08/25 18:07
6F：推 yuyuh1986: 动物性奶油的反式脂肪是天然的 08/25 18:56
7F：推 kiwianurous: 在意的话，植物油是可以取代某些奶油，看个人接受度 08/25 22:02
8F：→ leafairily: 既然你是烘焙初学者，那最先开始的应该是好好了解原无 08/25 23:10
9F：→ leafairily: 料，否则再好的物料都是浪费 08/25 23:10
10F：推 vivicheng: 我记得天然的可以人体代谢掉啊 08/26 11:32
11F：推 catfairy: 动物性的反式脂肪是天然的跟人工反式是不一样的+1 奶油 08/26 22:58
12F：→ catfairy: 我个人超爱伊思尼，香气非常细致且不腻口，烤面包或饼 08/26 22:58
13F：→ catfairy: 乾香气都超棒！ 08/26 22:58