网志版http://lisa12381.pixnet.net/blog/post/64412425 在要做柠檬磅蛋糕之前 问男友说上次做的奶油和面粉 还没用完你想什麽口味的蛋糕呢? 男友:不想吃太甜什麽都好 就想说利用一下冰箱(顺便清冰箱)之前老妈买的柠檬(都放到黄色了没想到还榨的出汁XD 所以就有柠檬磅蛋糕的诞生了 http://imgur.com/aNy3s5G http://imgur.com/hnOolv6 食材 低筋面粉（过筛）100g 细砂糖100g 全蛋（2颗） 无盐奶油100g 柠檬汁20g 无铝泡打粉1/4茶匙 柠檬皮屑 少许 做法 1.将软化的奶油、糖，先打至泛白，再将蛋一次一颗加入打匀。 2.把烤箱预热180度 3过筛低筋面粉、泡打粉可混再一起过筛。 4.加入柠檬汁、柠檬皮屑搅拌（拌匀即可，勿过度搅拌）。 5.将面糊倒入烤模，以180度全火烤15分後取出，在蛋糕中间用刀划一刀，降温160度再烤35分。（中途烤盘可换边， 烤温可视家中烤箱调整） 6.时间到，烤箱略开小缝，等待5分钟後取出，烤盘再桌上轻敲、取出蛋糕放凉。 对了因为我不喜欢吃太甜所以没有制作糖霜的部分 喜欢吃的朋友可以参考一下别人的糖霜如何制作 --

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