作者amychou90 (Shan)
看板baking
标题[问题] 吐司模形状
时间Tue Aug 23 15:43:21 2016
不好意思吐司新手想来请教几个问题
市面上看到两种吐司模
一种是从侧面看过去有点梯形非正方体
（就是高的部分有点向上斜）
另一种则是侧面看过去就是正方体
请问如果想做出正方形的吐司一定要用後者吗？
（因为家附近的烘焙材料行都是卖梯形那种的）
还是其实做出来差别不大呢？？
另外就是想请教有盖无盖的差别，是烤时上色会较均匀吗？？
在此先谢谢各位了～～
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1F：推 kubturub: 梯形正方形都可以,土司加盖会是平顶,没盖就圆顶~ 08/23 16:27
2F：推 Sutter: 如果不是刻意量直角的话，我觉得差不多耶 08/23 16:43
3F：推 tafta: 基本上模什麽型做出来就什麽型。 有的的确蛮梯型的（上宽下 08/23 17:57
4F：→ tafta: 窄） 08/23 17:57
5F：推 newef: 三能不沾土司模就可以了! 我是连盖子一起买! 只是差在要 08/23 17:58
6F：→ newef: 做圆顶土司还是带盖土司的差别! 跟上色没关系 08/23 17:59
7F：→ amychou90: 谢谢楼上的各位帮忙解答～～我了解了～～（刚使用ptt没 08/23 18:29
8F：→ amychou90: 多久不太会用回覆功能不好意思＞＜） 08/23 18:29
9F：→ donkilling: 原PO可以买圆模来玩XD 08/24 00:57
10F：推 weiweimouth: 我是买微梯形的模 因为还可以当磅蛋糕模 吐司做出来 08/25 00:53
12F：→ weiweimouth: pg 08/25 00:53