作者kensomanpow (Ken Chiang)
看板baking
标题[饼乾] 第一次做饼乾就上手,简单的巧克力豆饼乾
时间Sun Jul 17 10:04:57 2016
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巧克力豆饼乾是妃妮我以前读国中的时候家政老师教的,不过距离这麽久食谱也不
知道被我丢哪去了,用那个食谱做起来可好吃的勒~可惜被我弄丢了(哭),只好上
网找比较相近的食谱,不过要做出自己喜欢的口味还是得试个几次去做调整。
肯恩先生很有口福,妃妮我打算做好巧克力豆饼乾让他可以带去公司,下午肚子饿
的时候可以充饥
饼乾做好之後,妃妮我很兴奋地把它装进这个粉红爱心袋子里面,这一包给肯恩先
生拿他可能会觉得满憋扭的
哈哈哈哈哈XD,代表妃妮我满满的爱心
巧克力豆饼乾食谱如下:
低筋面粉 200g
糖粉 60g
无盐奶油 120g
全蛋 1颗
巧克力豆 75g
步骤一:把奶油放置常温,切成小块,将无盐奶油打散
步骤二:加入糖粉继续打匀
步骤三:加入全蛋继续打
步骤四:加入过筛低筋面粉拌匀
步骤五:加入巧克力豆拌匀
步骤六:将做好的巧克力豆面团,以差不多是一个汤匙的大小,弄成1颗小圆球
放置烤盘纸上,再把它压成圆扁状,如下图:(妃妮我摆得太松了,其实应该可
以再塞个三片)
步骤七:进入烤箱烘烤,上火190蚓,下火150蚓 ,共烤20分钟
过了20分钟,巧克力豆宝宝们出炉拉~
心得:巧克力豆饼乾的做法简单容易上手,初学者做起来也会比较有信心,重点
是又很好吃!这个点心 大家接受度都很高,很适合节日做来送给亲朋好友哦!
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1F:推 fcz973: 图一是在隔水加热吗?怎麽有液体07/17 10:32
我们的奶油是从冷冻库直接拿出来的,所以隔水加热融化它,至於液体是奶油
※ 编辑: kensomanpow (39.10.43.60), 07/17/2016 14:20:44
2F:→ neveneve: 你的步骤一是打散奶油, 怎麽变融化奶油? 07/18 09:16
3F:推 flandre: 常温奶油不能融化变液体吧 所谓常温是指手指可下压的程 07/20 00:39
4F:→ flandre: 度去打散 07/20 00:44