图文版 http://tinyurl.com/hp22u7x 使用慢炖锅煮了一锅Spicy Beef Chili(墨西哥辣黑豆蕃茄肉末酱)後，忽然发现需要点主食来做搭配。问了一下附近的美国同事，大家口径一致的推荐"Corn Bread"。 以下食谱参考Martha Stewart官网食谱 (Martha Stewart Corn Bread食谱） 名称：Corn Bread (烤美式乡村玉米面包） 食材： 1匙不含盐奶油 1杯中筋面粉 1杯黄玉米粉(Yellow cornmeal) 1匙糖 2茶匙盐 2茶匙泡打粉 1杯牛奶 2颗大鸡蛋 制作方法： 先将烤箱预热到425°F。同时将8寸的模型里面涂满奶油（好脱模） 在一个中型搅拌碗里，将面粉、玉米粉、糖、盐与泡打粉混在一起。同时准备一个小型搅拌碗，将牛奶与鸡蛋拌匀。将小型碗里的鸡蛋混牛奶到入中型碗里，搅拌均匀（不要过度搅拌）。将面包糊倒入8寸模型里，放入烤箱烤20-25分（表面金黄即可）。 --

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