作者iwindstv (Joslyn)
看板baking
标题[问题] 双层烤箱推荐
时间Mon Apr 18 22:24:47 2016
大家好～原本我朋友的咖啡店是用BAKART的烤箱约一年半了
因为最近发现它从灯泡秀逗到现在的温度秀逗...蛋糕会像火山爆发一样冲很高
但有时又正常(真是猜不透它啊
所以经讨论决定要换台新的烤箱^_^
甜点师想找有可调上下火的双层烤箱
但是我爬完文还有google还是没有头绪
不知道是本来就比较少人用还是我关键字打的不够@@
平常做的就是简单的压型饼乾、杏仁瓦片，
蛋糕的话有乳酪蛋糕、磅蛋糕、戚风蛋糕、布朗尼、魔法蛋糕、波士顿派之类的
有时候会有一些焗烤的食物(基本上就是撒的乳酪丝有熟就ok)
预算方面没有太严苛的限制
毕竟大概知道会花比较多的钱用好烤箱
但当然希望符合高CP值才是重点
希望能有版友可以跟我分享你们的意见！
真心谢谢各位罗：）
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1F：→ Junchoon: 如果开店不考虑用专业烤箱吗? Bakart的价钱已经跟 04/18 22:46
2F：→ Junchoon: 烤箱相去不远了...04/18 22:46
嗯嗯，就是想用高阶一点的专业烤箱，只是看到的好像还是偏家电的大小跟功能...J大有
推荐的吗？？
※ 编辑: iwindstv (123.194.53.143), 04/18/2016 23:39:50
3F：→ Junchoon: 专业烤箱又没预算问题当然是中部电机啊 (逃04/19 00:12
哈哈 但是我看了价钱还是觉得有点恐怖XD而且也不知该如何选取
4F：推 EFPTT: 等等! 甜点师傅自己本身应该更有烤箱品牌经验吧??04/19 00:43
甜点师妹妹的家境不差，所以家里好像有那种放墙壁里的烤箱(?)，但是要在店里用的她
比较没概念(家里好像是爸妈用的)
5F：推 ron0803: 温度秀逗改开关就好了04/19 08:48
开关？是指拿去修吗？她好像倾向直接买一台^^"
※ 编辑: iwindstv (223.140.112.143), 04/19/2016 12:25:26
6F：推 cloudstr: 买专业旋风烤箱 家用多层温控会很悲剧 04/19 20:36
7F：推 attack0214: 当然是推中部电机啦 04/20 00:13
8F：推 kimmiss: 普遍看到的是 新麦 04/21 04:58
9F：推 DrWm: 专业烤箱上网也能找到很多家可以看吧？ 04/22 07:43