想说圣诞节，虽然一堆工作要赶年底，不过还是抽空来搞这玩意 酒渍果乾磅蛋糕/翻糖细胞模式 基本上我一定是哪里怪怪的才来搞这玩意....... 酒渍果乾：杏桃、无花果、葡萄乾、蔓越莓等；坚果有杏仁、核桃、腰果、 夏威夷果仁等，以白兰地/OMAR威士忌（雪莉果乾风味）/君度橙酒/ 肉桂酒约6/2.5/0.5/1的比例浸渍一周以上。入蛋糕糊之前再将不够 小颗的稍微再切一下。大小约小型葡萄乾大小即可。 酒渍果乾磅蛋糕：以Carol配方为基础100g低粉/100g无盐奶油/90g糖/蛋x2 我因为要做比较多，所以一律乘以三（其实应该x4才对， 我用的烤模比较大） 160度预热烤20分钟後，先以刀子切刀痕方便膨胀，再续 烤约40分钟，竹签不沾黏後出炉，以腌渍果乾剩下的酒液 加上白兰地涂抹蛋糕表面静置。 （Carol食谱请参照http://goo.gl/KRBpEl） 翻糖：以Carol的棉花糖翻糖配方制作，棉花糖加热时会膨胀，要注意是否会溢出容器。 （Carol食谱请参照http://goo.gl/wXOSd8） 制作好的翻糖分团以食用色素染色，以保鲜膜包覆後再以夹练袋封存冰到冰箱， 因为时间不够，所以每次制作零组件都是分批，操作前再稍微退冰，但回温前 不要打开以免吸附水分回潮。 剩下不多说，直接上图，真实性什麽的跟细部装饰就......见谅吧^^a 蛋糕体http://imgur.com/HvZWoRw 翻糖蛋糕全貌http://imgur.com/kd1DXdk 动物细胞粒线体/中心粒及细胞骨架http://imgur.com/0pWQE0G 动物细胞平滑内质网/粗糙内质网/高基氏体/细胞核（附染色体示意图） http://imgur.com/wyjwVf2 植物细胞平滑内质网/粗糙内质网/细胞核/细胞壁示意图http://imgur.com/nFtMVZz 植物细胞高基氏体http://imgur.com/XlYp1AC 植物细胞叶绿体http://imgur.com/n1I1JjG 今天实验餐会砍了动物细胞，味道还挺不错的，果然酒渍果乾的风味决定一切:D --

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