作者irenebamboo (麦克华斯基)
看板baking
标题[饼乾] 好友的生日礼物-名字饼乾
时间Thu Sep 24 15:15:33 2015
无音乐图文版
http://goo.gl/MgmfR6
七月是我大学好友的生日,
我们一起渡过大学四年,
20岁时连训练都没有就一起从高雄骑脚踏车到台北。
一起庆祝开心的时刻,
陪我走过大哭的日子。
感谢一直有你,成为我生命中的不可或缺。
你的生日,今年想要给一点不一样的礼物。
最後决定送你手作的名字饼乾。
在六月时就已经在画草图,男友说这是Cooking Science XDDD
在生日的前两天晚上,开始努力做饼乾~~~
饼乾面团参考
http://koyaukau886.blogspot.tw/2014/11/blog-post.html
好友的最後一字为羽,所以我将面团分为两色来制作。
1. 将黑白面团杆平,赶完立刻放冷冻库,冰10分钟,
台湾夏天太热,面团会马上出油及太软。
2. 依自己的草图,制作很简陋的模具,我是用厚的纸制作形状
,然後用刀子慢慢割,割超久XDD,一样割完立刻放冰箱冻一下。
3. 将所有切割好的形状,从冷冻库取出组装,组装好马上放冰箱,
不然会马上出油,变的软趴趴,那时真的太热面团一直便超软:(。
4. 组装完成的面团。
5. 准备进烤箱前的样子。
6. 剩下的面团可以拿来做不同形状的饼乾,不浪费。
7. 终於完成,谢谢收看。
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料理与旅行日记(还有一点爱情二只天猪),
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