作者sandyeh (Never Surrender)
看板baking
标题[问题] 抹茶卷失败的面团可以干嘛？
时间Fri May 1 17:18:12 2015
大家好
我是面包机105t的使用新手
今天本来要做抹茶卷，结果在第一阶段面团发酵的时候忘记放盐
在第一阶段剩下5分钟的时候才发现自己忘记放盐....
导致整个面团黏踢踢的不能成形
目前我已经把本来的行程取消
面团放在冰箱，这团面团可以干嘛呢？
以上，谢谢！
http://i.imgur.com/wh3snBG.jpg
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1F：→ arisalisa: 少了盐巴不至於使面团不成形 05/01 20:10
2F：推 pikinlove: 应该水份太多了吧？我之前没放盐也都好好的XD 05/01 21:14
3F：→ fcz973: 烂成这样不是盐的问题，不过既然已经取消，就分100g做老面 05/01 21:57
4F：→ fcz973: 但是看来你只能一直做抹茶口味XDDD 05/01 21:57
5F：推 canappeco: 做冷藏中种 明天继续 05/02 00:52
6F：推 hikaru49106: 苹果派 05/02 12:05