终於做出满意的饼乾了，超开心的 蛋糕、面包对我而言都不困难 就唯独饼乾，一直烤不出想要的口感 下午很想吃甜点，就上网随意找了食谱 没想到一次就成功!!! 这个饼乾真的很简单，做法跟材料都是 只是我把杏仁角换成碎花生 在成型的饼乾上放上一颗花生 口感是酥酥香香的，有点类似香港的核桃酥饼 材料: 杏仁角50克 (也可换成其他乾果) 糖粉50克 奶油100克 低筋面粉110克 可可粉15克 做法: 将糖粉过筛加入软化的奶油中拌匀 加入过筛的低筋面粉跟可可粉拌匀 加入杏仁角拌匀 装入塑胶袋内，放置冰箱冷藏冰硬 分成每个15克的小球滚圆後压扁 加上整颗花生装饰 180度上下火烤15分钟即可 怕奶油跟面粉糖粉无法拌匀 我是放在热水上加温，这样比较容易软化拌匀 --

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