作者kaorukei (huihuichan)
看板baking
标题[问题] 柠檬塔冷藏？
时间Sun Oct 12 16:44:03 2014
最近参考版上食谱做了柠檬塔
是还蛮成功的但唯一困扰是
冷藏时若直接包保鲜膜
柠檬酱都会直接黏在保鲜膜上面
实在很丑～
想请问有什麽方法或器具可以让柠檬塔漂亮成型呢？
谢谢
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1F：推 dream070912: 保鲜盒？ 10/12 16:49
2F：→ mirageme: 把柠檬塔放在适当大小的保鲜盒"盖"上, 把容器当盖子盖住 10/12 17:00
3F：→ mirageme: 我都是做大概1"大小的小塔, 因为切不好弄的黏黏的会让我 10/12 17:01
4F：→ mirageme: 焦躁XD 10/12 17:01
因为用的是8寸的模～所以好像很难找这麽大的保鲜盒！
下次可以考虑用m大方法做小塔！谢谢：）
※ 编辑: kaorukei (123.194.253.134), 10/12/2014 17:02:52
5F：推 meisterhaft: 如果没有装到满,用塔底的垫片当成盖子 再用保鲜膜? 10/12 17:47
6F：→ tsawtin: 艾佳有种蛋糕提盒 应该也可以拿来用 10/12 20:41
7F：推 polb: 放冷冻 柠檬酱硬了再包包鲜膜就不会黏了 10/12 21:47
8F：推 askfufo: 我是活动式的模把中间垫片拿起来 11/03 18:20
9F：→ askfufo: 用保鲜膜包覆中间的洞，倒扣在塔上当盖子 11/03 18:21
10F：→ askfufo: 再整个用大型夹链袋包起来 11/03 18:21
11F：推 askfufo: 如果不是活动式模就省去保鲜膜包覆的动作 11/03 18:24