作者Glorymatter (Moni)
看板baking
标题[问题] 大家做的饼乾容易成功/失败吗？
时间Sun Jul 27 16:25:05 2014
手机排版，请见谅><
我用棋盘格饼乾的食谱
http://m.xiachufang.com/recipe/21483/
做了不同形状的饼乾，
但每次做饼乾都会失败…
说要烤12分钟，我也有预热
因为12分钟到时都还很软，所以我烤了将近20分钟
现在已经是隔天依旧出现软软的状态(饼乾受潮的感觉)
http://i.imgur.com/hIaqCxB.jpg
http://i.imgur.com/QCy7ClJ.jpg
是我哪里出了错吗？
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1F：→ mirageme:烤完有放在烤箱里面 微开烤箱门让蒸气散掉吗? 07/27 16:59
2F：→ Glorymatter:没有…直接拿出来 07/27 17:10
3F：→ Carlchen:借问：饼乾上面没上色，也是因为没有放在烤箱闷的原因吗? 07/27 17:31
5F：→ mirageme:屁屁看起来有上色, 只有表面没上色 你的上火比较弱吗? 07/27 18:37
6F：→ Glorymatter:可能是放太下面？ 07/27 19:18
7F：→ Carlchen:我放最上面，上火下火开一样温度，打开发现没上色，我又 07/27 19:54
8F：→ Carlchen:烤了五分钟，发现还是没上色，但有点裂开，就不敢再烤了 07/27 19:54
10F：→ oldhan1:太厚比较不好烤，还有火力要上下左右交换才会均匀 08/03 22:39