作者shakecat (摇小猫)
看板baking
标题[面包] 果乾辫子面包
时间Sat Jun 14 16:52:00 2014
※ [本文转录自 cookclub 看板 #1JbNKx3k ]
作者: shakecat (摇小猫) 看板: cookclub
标题: [食谱] 果乾辫子面包
时间: Mon Jun 9 16:49:58 2014
http://twinklejapanshakecat.blogspot.jp/2014/06/blog-post.html
有乱画无音乐图文版
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材料：
A
高筋面粉－250g
盐－4g
速发乾酵母－3g
糖－30g
奶油－43g
蛋黄一个加水－150ml
B
糖渍金枣乾－100g
装饰
巧克力酱少许
作法：
1.A材料搅拌成光滑面团
2.加入B搓揉均匀
3.一次发酵至2倍大（约35～45分钟）
4.面团排气做成9个小圆，休息10分钟
5.小圆搓长成25cm
6.取三个长条编辫子
7.三条辫子二次发酵约25～35分後，烤箱预热210度烤10～15分钟。
8.散热後淋上巧克力酱
紫色巧克力酱是超市特价时买的巧克力笔
剪开笔尖就可以画画很方便
配合6月的绣球花雨季
让面包多了点小小的浪漫
糖渍金枣乾刚好家里有
左小猪又一直咳嗽
所以我一一切细揉进面团里
希望对他的气管有帮助...
当然可以替换成任何自己喜爱的果乾
变换成最适合你的风味喔～
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1F：推 cchsieh:看起来好有爱的辫子面包 兼具外型与美味 ~~ 06/09 17:22
2F：推 chestersun:推~ 06/09 21:29
3F：→ shakecat:谢谢你们 照顾气管过敏者真的很费神啊><" 06/10 11:01
4F：推 cchsieh:我之前气管也不好 靠跑步跟游泳等运动改善 鼓励多运动~~ 06/10 14:08
5F：→ shakecat:那我接下来要多拉他去跑 自己顺便减肥XD 06/10 14:24
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※ 转录者: shakecat (202.212.162.225), 06/14/2014 16:52:00