作者neyoko (贝果万岁)
看板baking
标题[点心] 人人都是雷神(?)之雷神巧克力不负责食谱
时间Fri Mar 21 08:07:46 2014
blog静音图文版:
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以下纯文字复制
上图解释了为何雷神巧克力,融化你的心XDDDD
在此我要感谢Abbie小姐,想当年我有幸吃到雷神巧克力就是拜她所赐,
每次有好康一定第一个找我分享,这种痛哭流涕的“好棒友姐妹”去哪里找(呜呜呜)
看一下日期,竟然四年前我就吃过了...所以,好的朋友带你上天堂(喂)
【日本、网购】BlackThunder日本雷神巧克力 – 融化你的心
没想到最近竟然红的这麽夸张,
但是相较起这个用嘴吃的雷神,我还是比较尬意这个用眼吃的雷神(羞)
结果前几天Abbie小姐就丢了雷神巧克力食谱大解析的网页给我,
既然妹子都点菜了,岂能不洗手作羹汤(?)
有鉴於大X露巧克力的味道我实在不敢恭维,但是又懒得跑去别处买...
所以我买了深黑巧克力(无糖)去中和
【材 料】
大X露巧克力(黑) --- 100g
@心得:如果没有成本考量、建议选等级好一点的chocolate...
无糖深黑巧克力 --- 100g
@就是100%纯可可的意思,苦到爆表无法单独吃,
我买的时候老板还再三恐吓(提醒),我说这玩意儿很苦
Oreo饼乾碎屑 --- 100g
@如买不到单独的碎屑,请记得把cream内馅刮除
消化饼 --- 30g
@网路上是用营养口粮/poki/威化饼/小馒头,甚至有美巧克力酥片,
我是懒得多跑地方去买,就随意选了店内有的消化饼,
请自行燃烧实验精神做出适合你的雷神(?)
【制作方法】
1、二种巧克力切小块,隔水加热(内锅内切忌进水)
2、取一浅、耐热模子,平铺上少许巧克力作外壳
@没有模子,可以用铁便当盒上盖,或是小的浅烤盘
3、取部分巧克力浆,拌入Oreo饼乾碎
4、将上述填入模具中约1/3~2/3
5、塞入少许消化饼
6、外层补上纯巧克力浆,待降温後,放置冷冻40分
@厚度不要弄得太厚,不然会太硬...除非能把巧克力壳铺得很薄。
@想吃红雷神,里面就放点花生米
@想吃白雷神,外层就改为白巧克力
【试吃心得】
问我像不像雷神嘛…
说真的我已经忘了雷神吃起来是什麽感觉了XDDDD
我无语问苍天啊.....我只记得人类版的肌肉性感雷神(够了)
不过值得庆幸的是,我放了一半的深黑巧克力(无糖)
不然真的太甜了,囧a(虽然後来我还是觉得这比例太甜)
喜欢吃苦一点、可可味重的,
建议深黑巧克力加到150g的比例会比较好吃
如果下次要再做的话,
我一定要把大X路巧克力换掉,又甜味道又诡异....(被揍)
整体而言是不错吃,就是甜了点(好啦甜点不甜就不叫甜点了)
说这麽多不如亲身体验你说是吧,
所以,想知道到底像不像,就动手做看看就知道啦~~
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※ 编辑: neyoko 来自: 36.231.67.72 (03/21 08:08)
1F:推 lwhsyh:我之前用Oreo碎混巧克力打底,中间塞孔雀饼乾也不赖喔! 03/21 09:09
2F:→ neyoko:看来古早味零食的春天到了XDDD 03/21 09:39
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