作者subdaphs (daph)
看板baking
标题Fw: [问题] 布丁塔烤不熟
时间Sat Sep 28 17:01:02 2013
※ [本文转录自 cookclub 看板 #1IHew6K0 ]
作者: chingJ () 看板: cookclub
标题: [问题] 布丁塔烤不熟
时间: Sat Sep 28 16:08:35 2013
原食谱是6寸，230℃ 10分钟（塔皮已经先烤10分钟），
我做的是8寸，高度也有高一点，却烤不熟>_<
大概烤230℃ 10分+170℃ 15分（上面快焦了，赶快降温），表面一直冒泡，内馅还是水水的。
烤不够久吗？现在不得不出门，回家再续烤会不会有问题 ？
希望可以成功啊，先谢谢大家！
--
Sent from my Android
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 223.138.32.59
1F：→ chingJ:po错板了@@ 两个板我的最爱摆在隔壁XD 有没有板友能帮忙转 09/28 16:20
2F：→ chingJ:到baking?我再删文！ 09/28 16:20
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: subdaphs (206.117.89.6), 时间: 09/28/2013 17:01:02
3F：→ subdaphs:帮转 09/28 17:01
4F：推 chingJ:谢谢：） 手机不会转 09/28 17:11
5F：推 chara5:顶部盖锡箔纸 230度继续烤 09/28 17:19
6F：→ change522:8寸的温度可以不用那麽高 我都180/180 大约30分钟 09/28 18:55
7F：→ change522:在关火 闷大约10分钟 09/28 18:55
8F：→ change522:表面比较不会有气泡孔 09/28 18:57