作者diswater (我没有名字...)
看板baking
标题[问题] 饼乾面团太软
时间Mon Jul 29 01:42:40 2013
我想问天气太热跟面团变软有关吗
我的面粉275g糖50g蛋一颗奶油120g
为什麽非常的黏跟软
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.249.234.85
1F：→ diswater:已冰冰箱拿出来杆一样 07/29 01:43
2F：→ tinyi:用保鲜膜包好弄成型冰过後用切的, 不要再用杆的... 可以洒点 07/29 10:13
3F：→ tinyi:面粉, 你的面团应该是因为面粉太少了才会这样... 07/29 10:14
4F：→ Junchoon:可以多一些面粉 07/29 10:34
5F：推 g65432110:1我也会这样也一直很想问有没有人跟我有一样的困扰！ 08/30 17:52
6F：→ g65432110:但面粉跟奶油比都已经是2：1了还会太少吗？ 08/30 17:53