※ [本文转录自 cookclub 看板 #1HbQrqCK ] 作者: Agneta (阿妮塔) 看板: cookclub 标题: [心得] 海贼食谱试做：爆弹苹果(爆弾リ ンゴ) 时间: Fri May 17 12:09:20 2013 在海贼王24卷里，鲁夫一行人来到加亚岛的西岸， 那儿有个歹徒们的化外之地，充满诡谲气氛的小镇—魔谷镇， 很多离奇的事情正在发生。 帮助倒在地上的奇怪先生後，那先生不知从哪拎出一篮苹果作为答谢， 鲁夫毫不犹豫地拿一颗吃下肚，才发现附近已经有五个人 因为吃苹果而被炸死??!!原来那些是苹果炸弹!! 好读步骤图文blog版：http://ppt.cc/RgIC 苹果炸弹(爆弾リ ンゴ) 苹果炸弹(爆弾リ ンゴ) <材料> 苹果 肉桂棒 柠檬汁 荳蔻粉 奶油 二砂糖 <作法> 1. 洗净苹果横切，挖出里面的蕊芯，外表包上铝箔纸。 肉桂棒切两半，先用水泡着。 2. 柠檬汁放入苹果的凹洞中，也洒上荳蔻粉， 放入一小块奶油，洒上二砂糖，最後把肉桂棒插进去。 3. 用190度烤20分钟，到苹果软了就可以啦。 ＊ 除了荳蔻粉，我还加了一小撮丁香粉，有木质清新的丁香也很适合苹果喔。 但是这些强烈气味的香料，使用份量都要小心，小小一撮就可以了。 ＊ 二砂糖(raw sugar) 上色比较漂亮，风味也比白砂糖多一点。 当然使用白砂糖也是可以的。 ＊ 我手边有的是富士苹果就直接去烤了，如果有烘焙用苹果会更适合， 像是史密斯奶奶青苹果(Granny Smith)，或是红玉苹果都常用於烘焙。 ＊ 肉桂棒先泡水，可以拖延和减低烧焦的程度，不过烧焦感也很搭炸弹的感觉XD -- ＊阿妮塔.爱生活.爱厨房＊ https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Agneta (123.205.21.133), 时间: 05/18/2013 11:05:46