网志版:http://www.wretch.cc/blog/liotaka/1249772 fb粉丝团:http://www.facebook.com/wuniquepatisserie 欢迎指教! 从澳门回来以後，可能玩太开心， 有点小感冒，当天又去打排球， 晚上还去酒吧看半夜的欧洲盃，一整个不要命， 导致现在感冒加重，所以拖了很久没有新作品.... 难得看到一个似乎很美味的东西，打起精神来做吧！！ 还好他相当简单，不然我都快撑不住了.... 吃完以後，似乎有增加点元气呢！ 像牛奶糖般的质感，浓浓的巧克力味透露着些许焦糖的香气。 --------------------------------------------------------- 材料： 1.巧克力：80g 2.鲜奶油：250g 3.糖：250g 4.蜂蜜：75g 5.奶油：25g 步骤： 1.先把砂糖50g煮成焦糖，离火立刻加入温热的鲜奶油 2.再把剩下的砂糖加进去，确认融化均匀後，加入蜂蜜 3.将此溶液煮至114度，再慢慢加入切碎的巧克力 4.最後加入奶油搅拌均匀，倒入模子，冷藏2小时就可以切罗！ --

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