作者liotaka (苦涩的灵魂)
看板baking
标题[蛋糕] 咸蛋黄南瓜磅蛋糕
时间Sat Apr 21 01:00:56 2012
网志版:
http://www.wretch.cc/blog/liotaka/1184803
欢迎交流指教!!!
这是我妈很爱的组合，老是吵着要做这味，
不过咸蛋黄的咸香，配上香甜松软的南瓜磅蛋糕，
真的是不错的搭配！
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材料：
1.南瓜泥：180g
2.面粉：220g
3.泡打粉：1 tsp
4.小苏打粉：1 tsp
5.糖：150 g
6.蜂蜜：25 g
7.蛋：2
8.奶油：110g
9.咸蛋黄：3颗
10.牛奶：1 tbs
步骤：
1.奶油室温放软加入糖打发，再加入南瓜泥打均匀
2.加入蜂蜜再混合均匀
3.依序加入蛋，混合均匀
4.粉类过筛，拌入面糊，是情况加点牛奶
5.拌入一半的碎咸蛋黄，其余的铺在上面
6.170度烤70mins
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
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※ liotaka:转录至看板 cookclub 04/21 01:01