※ 引述《truth0930 (深处与深处响应)》之铭言： : 即将要搬新家 : 计划要买dr.goods烤箱 以及10或12公升的搅拌机. : 目前做土司碍於设备的关系 每次只出一条12两的份量 : (用面包机&後油搅到八分筋再取出用手甩打至出薄膜 烤箱是尚朋堂20L) : 而全家二大二小一天就吃完了 所以几乎得每天做面包. : 将来希望每次至少做2-3条12两土司 : 所以考虑买半贯以上的搅拌机. : 只是 目前市面上10公升的搅拌机 "外观"都很不讨喜 (>///<) : 加上有时可能会想烤到4条12两土司(但应该是很"偶尔") : 所以有考虑小林12公升搅拌机. dr. goods我觉得直放摆三条以内比较好 横放四条的话，内外两排的成品会有明显的色差 所以如果以三条以内，再加上"外观"来考虑的话 我觉得KA 的pro series瓦数大点(600以上)可以考虑 或是cuisinart同级(通常价格又比KA实惠很多) 好处是占空间小、吃110V的电、以及一机多用 (打小量、做点心类的表现也很好) 再加上KA最大的好处─配件选择超多 一个马达可以变身好几件厨房家电 但还是老话一句，配件都不便宜，口袋要够深 (或要有任劳任怨的海外友人代购) : 想请教: : 1. 在小林的官网上看到有10公升搅拌机 但是是皮带非齿轮式驱动 : 好像其他厂牌的10公升也不少是皮带式的. 请问两者的差别(优缺点)? : 2. 12公升的搅拌机若只打一条12两土司 是不是很难操作? : 又如果想打奶油或蛋 是不是更别妄想? : 先谢谢大家指教. 我目前用的KA artisan series是抬头式，5Qt，325watts 粉重200g~800g左右都还蛮好打 (终温过高有很多方式可以避免，实在不是什麽问题) 用两年多了，几乎每天打两团1.2kg(总重)兼搅面糊打鲜奶油，齿轮都没事 但抬头式打面团重的时候机身还是有点不稳 所以如果原po以面团为主我猜固定式的pro series会好很多 (再加上几乎加倍的瓦数我一整个想升级...) 偶尔想做个点心，用wire只打一颗蛋也是一样打发得很好 给原po参考罗！ -- ~~ >:=> 乌贼乌贼水中游...... -- ◆ From: 61.231.197.69 ※ 编辑: gananish 来自: 61.231.197.69 (03/28 00:37)