网志图文版: http://www.wretch.cc/blog/Pachelbel324/15821126 ***************************************************** ~"莓利亚克力丝慕斯"~ 红莓宝盒 ************************************************************************ 以甜派皮为基底 填入冰淇淋口感般的白巧克力慕斯 松露巧克力蛋糕中 充满了红莓和优格慕斯的清新 黑巧克力的围边 草莓塔的后冠 镶着莓果蛋白霜饼的珠宝 艳丽的草莓红宝石 打造了一甜点的甜蜜宝盒 ********************************************************** 草莓季悄悄的到来了 看到各加甜点店都推出了草莓季节甜点 真的好幸福 前一阵子的Elliott 忙於考试 和跨年 好久没做甜点了 哈哈 这次买了一盒草莓 也要赶上草莓季的甜点 ******************************************************************** 材料:(6寸) 松露巧克力蛋糕 材料与做法 请参考 DOUBLE CHOCOLATE CAKE 甜塔 材料及做法 请参考柠香巧球塔 要在铺好的派皮上戳洞喔 ^ ^ 烤好後放凉备用 白巧克力慕斯 材料及做法请参考 欧利欧幸福 优格幕斯 材料: 1. 优酪乳 ---> 100 g 2. 柠檬汁 ---> 2滴 3. 打发鲜奶油 ---> 100g 4. 吉力丁片 ---> 1.5 片 做法: 优酪乳加上泡软且隔水加热融化後的吉力丁片 再加入柠檬汁拌匀 与打发鲜奶油混合均匀 草莓 一盒 ************************************************************** 宝盒来搂 1. 在幕斯圈上放一片松露巧克力蛋糕 2. 倒入一点的优格慕斯後 铺上草莓 再将剩下的优格慕斯倒入 3. 放上另一片蛋糕 冷冻30mins... 定型 4. 甜派皮中挤入白巧克力慕斯并抹平 5. 用小的派皮 和巧克力蛋糕片 莓果蛋白霜 (蛋白霜加入草莓粉和一点柠檬汁) 和新鲜草莓 做成草莓小塔 6. 将定型後的蛋糕放在派塔上 再用黑巧克力围边装饰 放上草莓 小草莓塔 和我用剩下的莓果蛋白霜 用100度/100度 烤 60mins... 的造型蛋白霜饼 做装饰 再洒上糖粉 完成 草莓塔后冠 莓果宝盒 黑巧克力 松露巧克力蛋糕 优格幕斯 新鲜草莓 松露巧克力蛋糕 白巧克力慕斯 甜塔皮 一起享受甜点宝盒的魅力吧 是时候来杯咖啡 享受好久没有的午茶优闲 --

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