一直晴朗不起来的阴郁冬日， 不但房子都快要发霉长出香菇了，心情好像也容易莫名地低落! 12月充满的节庆气氛，让人总算好不容易暂时忘了窗外的严冬， 随着耶诞节的即将到来， 若正在苦恼被邀请到朋友家开趴时应该带些什麽简单大方的菜肴过去的话... 今天清清冰箱篇要介绍的就是: 简单就能暖呼呼的趴踢私房海鲜派-耶诞篇 网志好读版 http://bakery2am.pixnet.net/blog/post/8469609 (食谱分量约为3~4人份) 清清冰箱材料: 发现冰箱里总有丢掉可惜，但不丢掉却又会不小心一直冰到天荒地的材料吗!? There it is!! 开罐後冷藏的蘑菇白酱浓汤罐头约半罐 其他材料: 千层派皮300g 并依容器大小裁切成3~4张 虾仁100g、蛋黄液、沙拉油若干、绿葱(装饰用)、盐与胡椒适量 做法： 1. 将千层派皮杆平後，用可供烘培的圆形模型压出形状後裁切备用。 2. 将圆形模型内部涂上沙拉油後，将派皮均匀舖至模型里。若喜欢酥脆口感，则可将派 皮摺叠，铺成两层，口感更佳。 3. 虾仁放入滚水中川烫至7、8分熟，取出放凉备用。 并同时将烤箱预热200℃，约15~20 分钟。 4. 在材料2.中加入蘑菇浓汤以及虾仁，并依个人口味使用盐、胡椒粉调味，并加入绿葱 点缀。 5. 四周再刷上蛋黄液後，烤箱设温200℃，烘烤约15~20分钟至表面呈现金黄色即可。 6. 趴踢时一人一个，简单又大方。 --

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