http://peaberry.pixnet.net/blog/post/84222878 无音乐图文版 这个温暖甜蜜的饮品"Chocolat the Tarek"(巧克力拉茶)是在Encyclopedie du chocolat 里一道非常简易又快速的食谱。在冷冷的冬日早晨里，花个15分钟来制作这道不一样的巧 克力拉茶，浓浓的巧克力里头混着红茶香，还喝到一丝丝甜滋滋的炼乳奶香，瞬时一股暖 流从脚趾头暖上了头顶，让人精力充沛，开始了忙碌的一天 or 悠闲的周日。材料很少， 只需要黑巧克力、红茶(或普洱茶)、水和炼乳以及果汁机(或电动搅拌器)即可完成罗~ Chocolat the Tarek(巧克力拉茶) par Encyclopedie du chocolat 约6人份 70%黑巧克力 140g，水500g(50cl)，普洱茶(or 红茶)25g，炼乳60g(6cl) 1. 巧克力切成小块，隔水加热融化或微波炉500w加热约1-2mins融化。 2. 将水加热到沸腾，把茶叶放在滤茶器或茶包里进入热水约5mins；将茶叶取出，把红茶 /普洱茶约1/3倒入1. 里，用搅拌匙搅拌至光滑均匀，将剩下的茶也一起倒入搅拌均匀。 3. 最後将冷的炼乳倒入2. 并用果汁机/电动搅拌器将全部的材料打到有ㄧ层慕丝状即可 分装到玻璃杯里开始享用罗 p.s. 1. 我用日月潭红茶，但是味道不明显，或许用普洱茶的话茶香会比较突出。 2. 剩下的炼乳还可以用来做成巧克力牛奶糖来送给亲友当圣诞礼物喔~ 请见下篇!!! --

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