图文网志版 http://blog.yam.com/cosettehan/article/45183512 其实很久没有进厨房玩烘焙了 最近工作量很大　加上破身体一直在生病 某天刚好要跟朋友们聚会 下午闲闲没事就抓了从学校营养午餐带回来的橘子去烤个巧克力蛋糕吧！ 自从N年前吃了GODIVA的巧克力橘子条 我就深深爱上巧克力与橘子融合的滋味了！ 加上古典巧克力蛋糕一直都是我很爱做的蛋糕之一 谜之声~因为简单方便又快速！ 废话不多说请看材料： 鸡蛋　2颗 细砂糖(加入蛋黄的)　30g 苦甜巧克力(本次使用77%的法芙娜)　80g 无盐奶油　70g 无糖可可粉　20g 细砂糖(分次加入蛋白)　55g 高筋面粉　40g 小苏打粉　1/8t 橘子一般大小一颗 懒人做法 1. 先将蛋黄蛋白分开後，蛋黄加入砂糖拌匀备用 2. 橘子剥皮去籽後剪碎 3. 将奶油 巧克力 隔水加热融化後再加入可可粉及碎橘子 4. 将蛋黄液拌入巧克力糊 5. 蛋白用搅拌器打至七分发~砂糖分次加入 6. 蛋白霜与巧克力面糊拌匀後加入筛过的所有粉类 7. 烤箱180度预热後将面糊到入模子摔过两三下後送入烤箱 浴水烤50分就好拉~ --

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