作者tfgbc (缇花布)
看板baking
标题[问题] 挤花嘴的使用方法
时间Thu Dec 8 15:48:36 2011
各位版大好~@@
我在烘焙版上看了很久
也自己练习过一些西点
但是一直有个很困扰的问题
是我不会使用挤花嘴~@@"
我没办法把面糊乾净的放进挤花袋里
也没办法顺利的把它们挤出来成一个漂亮的图案
每次好不容易把面糊放进去
然後要挤的时候都会断断续续的出来
也就根本不可能成为一个图案了
所以想请问一下该怎样才能正确的使面糊源源不绝的挤出来
然後又要怎麽做才能够把面条乾净的放进袋里呢?
谢谢大家~!
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◆ From: 59.112.87.23
1F：推 cloudstr:1.挤花袋要先反折才放入面糊 如果觉得困难.是否面糊太稀? 12/08 18:12
2F：→ cloudstr:2.放入面糊後.要将挤花袋里的面糊向下压实 12/08 18:13
3F：→ cloudstr:此外.你有用固定花嘴吗? 12/08 18:14
4F：推 ansor:断断续续是面糊与面糊间有空气.须把空气那段先挤出 12/08 20:37
6F：→ tfgbc:谢谢楼上两位板大~!我会再试试看的~看完影片後大概有了解一 12/10 11:09
7F：→ tfgbc:些我没注意到的地方~^^" 12/10 11:10