作者aliciahericc (alicia)
看板baking
标题[洽特] 没有制冰机也能做没有冰沙感的冰淇淋!!
时间Wed Oct 19 20:41:00 2011
其实我FOLLOW这个板很久了
谢谢大家的分享让我做出了许多美味的产品
今天要跟大家分享的是我的个人经验
之前有照个CAROL老师的香草冰淇淋食谱做了一批冰淇淋
但是没有冰淇淋机的我
做出来的冰淇淋参杂了冰沙的口感
个人不是很喜欢
之後因为弟弟吵着要吃泡芙
所以又照着CAROL老师的香草卡士达泡芙食谱
做了一批
味道很不错!!
吃不完泡芙我把它拿进冷冻库冰(已经挤好鲜奶油卡士达酱了)
第二天吃的时候
泡芙有点硬
但是中间的鲜奶油卡士达酱变得跟冰淇淋一样!!!
而且完全不会沙沙的喔!!!
真的很好吃!!!
建议大家要做冰淇淋又不喜欢冰沙口感的人可以试试看
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◆ From: 122.116.160.126
1F：推 aptx4869n:所以意思是不用中途拿出来翻搅再回冰也OK罗? 10/20 12:47
2F：→ aliciahericc:没错!!!!就一直冰到硬就行了!! 10/20 23:58