作者k823722 (小腿小胖婕)
看板baking
标题[问题] 我的重乳酪太薄了><
时间Sun Oct 9 21:14:01 2011
有人可以救救我吗??
原本用方型烤模的目的是要切成一条条的乳酪条
谁知!!!!!
我的烤模接近8寸大
我却用了6寸的食谱= =''
刚刚放冷之後才发现
乳酪比例跟下面饼乾底比例变1:1
都是2公分左右
这样根本无法切成长条= =''太扁 包装也很难看!!!
因为是要分送给两位生日的朋友
还是 直接切一半 这样放在蛋糕盒直接送??!!
有想到切成方块 大概5x5大小八块 然後一样分别包装
大家觉得如何呢??!!
另外 饼乾如果放密封罐 跟着乳酪蛋糕低温宅配这样饼乾会有影响吗??!!
是烤目前还酥脆状态的巧克力豆饼乾~~~
能冰吗??会不会变不好吃阿><''(原本打算蛋糕冷冻後宅配 收到时解冻就能吃)
然後饼乾另外寄.....
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◆ From: 118.165.168.77
1F：推 cloudstr:你用6寸的食谱 饼乾底部不也是会缩到6寸的大小? 10/09 22:31
2F：推 lykosluna:可以煮水果(ex.柠檬苹果)加一点吉利丁铺在上面看看:) 10/09 22:31
3F：→ cloudstr:然後Cream Cheese最好不要冷冻 不然就死马当活马医 10/09 22:32
4F：→ cloudstr:表面做一层巧克力或者慕斯披覆 外表就看不出来了 10/09 22:33
5F：→ k823722:没缩 就变薄而已~~~ 10/13 10:41