作者kitty23163 (薰Kaori＊)
看板baking
标题[问题] 关於草莓奶酪
时间Sat Feb 6 18:15:06 2010
之前有做过奶酪上面淋草莓酱的草莓奶酪
不知道有没有人知道能不能把草莓酱加进去奶酪里在凝固
这样能吃嘛@@
顺便一问 布丁一定要烤或蒸吗?
直接放凉冷藏会不会无法凝固阿=ˇ=
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※ 编辑: kitty23163 来自: 122.116.88.67 (02/06 18:24)
1F：推 hsiaoyueh:可以哦 我之前加过蓝莓酱~先跟牛奶加热混均匀就好了 02/06 18:54
2F：推 meisterhaft:布丁:要看你是要用烤/蒸来让蛋凝结,或是用吉利丁来让 02/06 20:32
3F：→ meisterhaft:布丁液凝结 配方跟预期口感不同的问题 02/06 20:33
4F：→ kitty23163:那草莓酱不管加多少进去都可以吗? 02/06 20:39
5F：→ FENSEL:液体增加太多 可能吉利丁也要跟着增加 02/06 23:18