作者jacklee1 (大头)
看板baking
标题[问题] 请问蛋的保存期限?
时间Tue Nov 17 20:32:52 2009
请教各位朋友
我现在在网拍作个小的烘焙工作室
几乎每星期都会用到数十颗的鸡蛋
由於到目前
我还是跑到零售商购买
价格好像有点高的说
很想一次找蛋的批发商
进个整篮的
可是我有点疑惑
像那整篮的鸡蛋,数量大概多少?
可保存期限多久?
每颗蛋的平均价格
会比零售的便宜多少?
谢谢!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.146.155
1F：推 capik:1.20斤大概180～200颗左右。2.不冰，一个月左右。3.要算重量 11/17 20:47
2F：→ capik:不能用颗算。 以20斤500元来算，一斤是25元，比市价便宜一点 11/17 20:48
3F：→ capik:但不会太多。 11/17 20:48
4F：→ capik:结论：没用多少，不需要买20斤（除非合购分掉，不然不划算） 11/17 20:49
5F：→ capik:但20天内用的完200颗，就很划得来。 11/17 20:50
6F：→ capik:其实你也可以找附近早餐店问问看，跟他们合购。 11/17 20:51
7F：推 wasibear:板桥有一间只卖23元/1斤，蛋也都满新鲜，产地听说是彰化 11/18 11:02
8F：推 capik:蛋价是浮动的。 11/18 11:25