作者nocim (............)
看板baking
标题[问题] 蛋糕表面已经焦了,但内部还是面糊状,请问该怎麽办?
时间Sat Nov 7 11:17:18 2009
我连考了两天的杯子蛋糕
完全没有用baking powder
我用150 C烤了50分钟
结果表面已经焦掉了
但内部还是糊糊的没有熟的样子
请问怎麽呢?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 70.160.112.139
1F：→ lightnew:为何不加baking powder 附上食谱比较能找出问题唷 11/07 11:28
2F：推 neo5277:你每个多大? 11/07 13:53
3F：推 capik:上火太强而已，关掉上火用下火烤就好了 11/07 16:28
4F：→ capik:没上下火分开就放在最下层，上面盖铝箔 11/07 16:28
5F：→ zo4:我之前都在上面盖个铝箔纸 11/08 14:34
6F：推 blc1101:还是要有配方吧??杯子蛋糕一直都是身分未明的状态^^""" 11/08 17:22
7F：→ lightnew:身份未明让我笑了XD 11/08 23:00