真相:http://tinyurl.com/yzdzvhz 圣诞节还不到二个月，到处都在卖圣诞节饰品与点心！ 圣诞节前，烘焙点心在德国是大事！ 连幼稚园都会带着小朋友烘焙饼乾。 可以想像，小朋友们之间的问候语是：你妈妈烤饼乾(Plaetzen)了没? 我觉得，德国的妈妈跟欧妈，真的很有耐性！ 很多家庭烤出六种以上的饼乾，是不足为奇的事！ 我每年圣诞节前，只陪小孩烤一次饼乾，就觉得很了不起了！ 因为还得再做一个圣诞蛋糕！已经觉得自己在厨房，耗得昏天暗地的了！ 我们家的大小姐，某一天跟我上超市，唯一的要求就是买一本杂志。 因为挑不到她喜欢的小朋友杂志，所以改买了一本内容精彩万象的烘焙厨志！ 自从买回来以後，就每天问我何时烤饼乾.... 为了让耳根清静，所以昨天就来个烤饼乾的暖身运动 说是暖身，因为一定还有续集的啊！)，烤了一大盘！ 这则饼乾食谱，其实很简单。 不须要任何饼模，也不须等面团冷藏，对小朋友来说，更新奇的是， 饼乾食材，加了可口可乐！ 材料: 饼乾面团-- 150g奶油 100g红糖 少许盐 一个蛋 180g面粉 2小茶匙泡打粉 80g彩色巧克力聪明豆 3大匙可口可乐 (原食谱用了150g红糖，70g碎榛果+30g巧克力聪明豆。 我的食谱减糖是因为我没榛果，只用巧克力豆，怕太甜!) 装饰用： 装饰糖霜=3大匙糖粉+1大匙可乐 彩色巧克力聪明豆 (必备:不沾黏的烤纸！) 做法: 1.巧克力聪明豆放入塑胶袋，捶打至碎散。 2.奶油+红糖放入搅拌机，搅拌成霜状，再加入盐，蛋，面粉与泡打粉。 3.饼乾面团搅拌均云，加入打碎的巧克力聪明豆。 4.面团放入底角减了一个小洞的塑胶袋，随意挤出一小球於舖了烤纸的烤盘上。 (懒人法：塑胶代充当挤面袋，挤完丢掉，免洗!哈哈!) 5.入预热170度的烤箱，烤约12分，至金黄。 6.刚烤好的饼乾很软，取出置於架上回温，会再变酥硬些。 7.冷却後的饼乾刷上糖霜，摆上巧克力聪明豆装饰即成！ --

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