作者beaney (喵)
看板baking
标题[问题]求食谱配方for一岁宝宝的生日蛋糕
时间Sat Oct 17 23:22:21 2009
大家好
这是小妹第一次Po文章，想请大家给点意见
好朋友的宝宝十一月满一岁
她请我帮忙作宝宝的生日蛋糕
因为宝宝为避免过敏体质
所以还不行吃蛋白或是鲜奶之类的东西
我有想过作慕斯之类的充当宝宝的蛋糕
但十分没有把握，也没有很明确的食谱或配方可以参考
想请大家给我宝贵的意见，
谢谢大家
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.121.30
1F：推 meisterhaft:你先看一下置底的"标题格式与分类"吧~10/19 23:27前 10/17 23:25
2F：→ meisterhaft:改好才会解锁唷~谢谢。 10/17 23:26
3F：→ meisterhaft:既然怕宝宝过敏,那还是蛋糕你们吃,宝宝就吃他的副食品 10/17 23:34
4F：→ meisterhaft:比较保险~ 10/17 23:35
5F：→ beaney:宝宝的妈妈 还是希望我可以想办法...说是为了乾女儿 10/17 23:37
6F：→ beaney:如果有低蛋白配方的话，还是请大家推荐让我试试看，谢谢大 10/17 23:38
※ 编辑: beaney 来自: 122.126.121.30 (10/17 23:40)
※ 编辑: beaney 来自: 122.126.121.30 (10/17 23:40)
7F：→ meisterhaft:不用鸡蛋的话,可以用无蛋蛋糕粉[乳清蛋白],可是也难讲 10/17 23:42
8F：→ meisterhaft:小朋友会不会对面粉里的小麦蛋白过敏 10/18 00:17
9F：推 shiun12:三岁以下的宝宝尽量不要吃调味过的东西 最好都是吃东西的 10/19 01:12
10F：→ shiun12:原味 不然会对宝宝的发展也点影响喔 10/19 01:13
11F：→ nccumis:跟妈妈沟通一下观念吧？蛋糕对婴儿来说没有意义啊 10/21 15:51
12F：推 mish1587:10-12个月的北鼻已经可以吃全蛋了唷~还是担心的话原PO说 10/22 17:23
13F：→ mish1587:10-12个月的北鼻已经可以吃全蛋了唷~还是担心的话原PO说 10/22 17:23
14F：→ mish1587:的慕斯蛋糕也可以做很多变化,不然起司蛋糕也是不错的选择 10/22 17:26
15F：推 mish1587:而鲜奶应该不至於会过敏,而是北鼻如果有乳糖不耐的话吃到 10/22 17:32
16F：→ mish1587:吃到还较多乳糖的食品会拉肚肚,而起司蛋糕使用的是 10/22 17:33
17F：→ mish1587:creamcheese发酵过的,所以比较不会有这种问题,真的非蛋糕 10/22 17:36
18F：→ mish1587:不可的话,只能试试看能不能用蛋黄代替蛋白瞜^^" 10/22 17:38
19F：→ mish1587:不过我是觉得一般蛋糕本身含的量就不多,而小小的北鼻也顶 10/22 17:39
20F：→ mish1587:多只吃得下几口,所以普通蛋糕影响应该不是太大@0@,如果是 10/22 17:42
21F：→ mish1587:我会选择做一个海绵蛋糕当底,上面加慕斯ˇ水果ˇ鲜奶油等 10/22 17:44
22F：→ mish1587:当主体,共2-3层的蛋糕噜~ 10/22 17:48