上周说要这周要跟大家分享我的蜂蜜蛋糕食谱,依约前来啦 ^w^y 无音乐有图详细过程版 http://minnesota.pixnet.net/blog/post/29240441 在这我只大概说一下,因为原文有点长,我写食谱习惯很罗嗦 XD 材料准备,蛋(Large)5颗,低筋面粉2杯,蜂蜜1/3杯,糖3/4杯,牛奶50ml,盐约1小匙. 我的改法,是糖稍少但蜂蜜多一点,这样蜂蜜甜味跟香味会多一点, 吃甜的人糖要1杯才够唷. 我还加了牛奶,口感温润一点. 蛋打发,加把所有材料都加进去,用meatloaf那种烤盆, 325F烤20到30分,前几分钟,每90秒刮泡一次,须刮3-5次 取出,加上一层蛋糕纸,在加上一个一样大的烤盘压在上面 续烤25-35分~ 取出,用铝箔纸包起来等凉,蛋糕取出,放在保鲜盒,上蜂蜜水纸 一天要换2-3次,两天後可食... 蛋糕就会有点湿湿的,咬下下还会滋一声唷 打完收工,谢谢收看...:D -- 我爱台湾所以我要出国 搬新家罗 http://minnesota.pixnet.net/blog/ --

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