作者five7483 (....找心....)
看板baking
标题[问题]揉面团问题～
时间Tue Aug 25 18:46:36 2009
请问各位有做过披萨饼皮的的大大
因为我刚入门～
所以想请问各位大大～
我揉面团的时间～是否会影响我饼皮的脆度～蓬松度～或是延展性呢！？
揉面团的时间是决定烘焙的什麽呢！？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.123.160
1F：推 meisterhaft:你可以合并在上一篇问，而且]後少空一格，改好解锁。 08/25 19:41