作者sheau (rainyrenard)
看板baking
标题[饼乾] 伯爵杏仁小圆饼
时间Tue Aug 18 22:24:57 2009
零胆固醇的小圆饼，酥酥脆脆相当好吃，不过甜度颇高，可别一口气吃太多喔！
材料：蛋白2个、细砂糖100g、伯爵茶叶10g、杏仁粉120g、杏仁角适量
做法：1.蛋白隔水加热搅拌，分次倒入细砂糖拌至融化後离火。
2.将切碎的伯爵茶叶加入拌匀。
3.再将过筛的杏仁粉、杏仁角倒入拌匀。
4.把步骤3装入挤花袋中，於烤盘上挤出约30个圆锥体。用170度烤15分钟即可。
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