作者franceslai (frances)
看板baking
标题[蛋糕] 蛋糕装饰进阶班@高雄餐旅学院
时间Wed Jul 15 22:03:51 2009
刚上完的课程，课程内容：
2009/7/4
蛋糕装饰概论
水果蛋糕体制作
披覆技巧
玫瑰花捏塑
线条挤注
2009/7/5
可塑性巧克力制作
杏仁膏造型捏塑
2009/7/11
糖冻装饰技巧
杏仁核果巧克力蛋糕制作
2009/7/12
巧克力饰片制作
巧克力蛋糕组装
其他图文：
http://blog.xuite.net/slps/MyLife/25432774
（我很懒，所以写得很简单，加减看看）
这周的周休要开始上宝春师傅的课了。
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◆ From: 220.129.83.150
1F：推 yorc:推蔡老师开的课！ 07/15 22:23
2F：推 alice121001:我推鑫顺师开的课~哈~我也有修过蔡老师的课 07/15 23:01
3F：→ ssaann:请问鑫顺师是本名吗><? 07/16 18:28
4F：→ alice121001:张鑫顺^O^~廖敏雄老师的巧克力也超棒的~推荐推荐 07/18 11:03
5F：推 hzp:廖敏雄?还以为是以前时报鹰那个..... 07/18 22:19
6F：→ franceslai:是廖汉雄吧? 07/20 17:51