这个是传统的英式杯子蛋糕，又名蝴蝶蛋糕(BUTTERFLY CUP CAKE)。 也是从英国的婆婆那里学来的。 基本食谱跟简易杯子蛋糕作法完全一样。 出炉待凉後，将蛋糕顶切开一个小圆弧， 切起的小圆弧对切。空心处填上奶油上填入奶油或卡士达酱。 (如上图示。ps.这张图是从英国网站上拉下来的) 再鸡婆一点儿的，可以跟我一样，在蝴蝶的翅膀上摆上装饰 烤蛋糕虽然只花了半小时，我却花了快二个小时在装饰上！ 有时间，想考验自己的手艺跟耐力的人，可以试试。 祝烘焙成功，品嚐甜点带来的甜蜜幸福!! 完整图文: http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang/article?mid=218&prev=263&next=199&l=f&fid=10 --

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