这款蛋糕 偏向於 福华饭店的 柏林巧克力蛋糕 图文教学版: http://www.wretch.cc/blog/qq1w2r4/5552918 可以烤2个8寸 材料为: 无盐奶油 ---- 160 g 糖粉 --- 54 g 蛋黄 --- 8颗 巧克力---160 g 蛋白 --- 8颗 细糖 --- 212 g 低筋面粉 --- 160 g 香草精 --- 2 g 盐 --- 2 g 夏威夷豆 --- 90 g .....至於.... 巧克力甘那许 下回一次补上 = = + --

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