不晓得你是看完食谱後面的下面的reviews还发生一样的问题吗？ 因为好像颇多人跟你遇到一样的问题.... 不过第三个留言好像有提供方法。 Don't be alarmed by the reviewers who say theirs turned out flat. Because the butter is melted, you MUST refrigerate these before baking (long enough so they get hard, an hour or two, or speed up by putting in freezer). 因为奶油是溶化的，所以饼乾面糊会塌下来。 建议在烤之前要放到冰箱里，最好是一两个小时，直到他够硬为止。 或者你想要放到冷冻库里他会更容易变成硬面团。 接着，我想他同样的也提出你的疑惑：为什麽会软软的好像烤蛋糕一样？ 也就是所谓的cakey cookie？ 我没有做过这个饼乾，但我想这种松松酥酥的饼乾真的是要放凉後再吃， Also, you　will want to wait a bit to eat as they are a bit gooey at first. 还有很多其他人的成品照欸....有趣。 http://0rz.tw/043Ey -- ˋ◢◤‧ ─。.＊.˙─。───＊.*。─˙ 欢迎光临 ───‧ ◢█▇█◣ █▁◣ ███ █▉█ ███ █▉█ ◢█◣ ▃▄▅▅ ▊████▎███ █▇█ ██▌ █ ███ ▉▇▇ ◢◤ ▍ ▍███▋ █▇◤ █▄█ █▉█ ███ ▉██ ◥▇◤◢█◣◢◤◣ ◥◥█◤Ｔ.n ▁▂▄▂▁ ˍ▂▁▄▂▁ ˍ▂▁▂▄▂ █◤█◤██ ‧ ─。.＊.˙─。───＊.*。─˙ 烘焙板 ───‧◥█◤◥█◤ --

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