图文版:http://www.wretch.cc/blog/yaqqe&article_id=8633439 刚好在网路上看到这份食谱 稍稍改了食谱,做黑糖口味 吃起来味道跟口感都不错 因为没有奶油,所以不会很甜腻 清淡口味的小点心!!^^ 材　料 a.蛋黄 50公克 　黑糖 25公克 b.蛋白 80公克 　黑糖 50公克 　塔塔粉 1公克 c.低筋面粉 100公克 　糖粉 适量 做　法 1.取材料A中的蛋黄和黑糖一起使用打蛋器，打至体积变大。 2.再取材料B的所有材料，一起搅打至湿性偏乾性的状态後， 分次加入作法1的材料中轻轻搅拌数下。 3.加入低筋面粉於作法2中，拌匀至呈现出有粗粗状的面糊状态即可。 4.将面糊装入挤花袋中。 5.在烤盘中挤出长条形状的小面糊。 6.放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤约15分钟。 7.巧克力切细隔水融化,夹在饼乾中。 (也可以不夹巧克力酱,单吃也很好吃^^) 参照食谱:http://www.ytower.com.tw/index.asp -- 久违了，夏............. http://www.wretch.cc/blog/yaqqe --

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