先恭喜开版 有个专门讨论烘焙的地方感觉真棒 ============================================================================= 　　　　这种杏仁饼乾外表朴实无华，吃起来香酥可口，还没出炉就有满室浓浓的 　　杏仁味，诱人极了，叫人忍不住一球接一球，把肚皮填充成球。做来也相当简 　　单讨喜，很适合新手上路。 　材料： 　　奶油 　75g 　　糖粉 　20g 　　玉米粉 　10g 　　杏仁粉 　20g 　　杏仁角　 20g 　　低筋面粉 100g 　作法： 　　1. 奶油室温软化，加糖粉以饭匙拌匀，再用搅拌器打发。 　　2. 筛入面粉、玉米粉及杏仁粉以饭匙循不规则方向拌匀。 　　3. 面团包入保鲜膜，冷藏松弛30 min.。 　　4. 约10~15g揉成一球。 　　5. 摄氏160度(华氏320度)烤25 min.，闷10 min.。 　　图文：http://www.wretch.cc/blog/sangria&article_id=18092176 --

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