※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1d56fYUp ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Kaohsiung 标题: [食记][高雄市] 面屋竈 Menya Kama 时间: Sun Oct 20 10:26:36 2024 完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/menya-kama/ 面屋竈 Menya Kama 地址：高雄市左营区辛亥路100号 邻近捷运站：高雄捷运红线R14巨蛋站 电话：(07) 558 8886 营业时间：星期二~日 11:30~20:30 (星期一公休) 高雄市巨蛋商圈一带辛亥路上有一间拉面店「面屋竈 Menya Kama」， 主打很有特色的浓厚海老拉面和沾面， 汤头充满浓郁的虾的鲜味。 我有位高中同学在吃过北高雄多间拉面店， 最喜欢的就是「面屋竈」， 并且是他乐意一再回访的。 原本中秋节那天(9/17)晚上跟高中同学们要约在这家聚餐， 但是由於当天这家店休才改去了另一家拉面店「Men on Soup」。 这次利用国庆日期间回南部过连假， 10/12(六)中午总算跟高中同学们得以到「面屋竈」品尝看看啦！ 店里的空间挺宽敞的， 座位有分开放式厨房前的吧台座位区， 以及4人桌雅座区。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_123410-2.jpg 面屋竈：菜单 这家采用自助式点餐机点餐， 点餐结帐完後才由店员带位入座。 这家供应的拉面和沾面有豚骨系列和海老味噌系列， 其他还有多道副餐、饭食、单点配料、冷饮等。 (注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_114816-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_114820-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_114825-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_114830-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_114835-2.jpg 店里还有送餐机器人呢！ https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_123225-2.jpg 面屋竈：餐点介绍 在此介绍我们当天品尝的餐点 浓厚海老沾面 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120826-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120830-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120926-2.jpg 浓厚海老沾面的汤汁充满浓郁的虾的鲜香味， 面条是口感弹牙有劲的中粗面， 吸附满满海老汤汁尝得到满满浓郁的虾味。 叉烧肉是采用200多度的烤炉燻制， 肉质软嫩又带点弹牙口感， 并带有燻烤炭香。 叉烧沾面 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120215-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120220-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120347-2.jpg 一位高中同学点的沾面是豚骨鱼介汤汁， 充满浓郁的柴鱼咸香， 叉烧肉的份量更多， 肥的瘦的各2片。 豚骨酱油拉面 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120329-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120429-2.jpg 汤头呈现乳白色， 表面又有些许细致泡沫， 豚骨浓郁香醇伴随酱油的鲜咸。 面条是细面。 鸡块 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_121031-2.jpg 唐杨炸鸡肉质鲜嫩多汁外表酥脆 松露舒肥鸡叉烧 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241012_120645-2.jpg 柔嫩的舒肥鸡胸肉搭配黑松露增添香气吃起来很可口 「面屋竈」各口味的拉面和沾面都很好吃， 面条口感、汤头风味和叉烧肉肉质都很到位， 浓厚海老沾面很有特色， 在此推荐喜爱拉面的朋友们！ --

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