作者Kayusumi (Left)
看板Ramen
标题[食记] 台中-豚骨一笑
时间Thu Sep 30 12:25:20 2021
日期:2021/09/03
餐点:黑一笑、中太面、腩肉、日本味,210元,中午12点出头
三级警戒前已经把熟成、黑蒜油、辛味增、海老都解锁了
因为三级时外带的黑胡麻油拌面觉得挺不错,这次就点了新口味来尝尝鲜+解锁
(顺便怀念一波炒饭)
http://i.imgur.com/FahNgtJ.jpg
http://i.imgur.com/H4Oww4J.jpg
汤头原本以为会是像担担面系的芝麻重拳直击,在一笑这边的表现是芝麻风味豚骨汤头
喝下去的瞬间是比熟成豚骨略薄一点的豚骨香,尾韵浮上一点芝麻的香气以及甜感
该说不愧是取名叫"豚骨"一笑吗,还是以豚骨为基底决胜负
目前最爱还是熟成豚骨腩肉+肩肉,可以品尝到豚骨的美味而且细腻
一笑不是那种很浓厚的豚骨,而是吃起来很舒服、没有负担的豚骨
搭配博多细面那种切断感...赞!
*目前没有提供辣豆芽以及高菜,但冰水以及冬瓜茶还是照常供应
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※ 编辑: Kayusumi (111.82.39.159 台湾), 09/30/2021 12:28:20