作者cp9 (巧巧)
看板Physics
标题[问题] 解冻与结冻
时间Tue Mar 9 23:03:31 2010
请问是解冻快
还是结冻快啊?
结冻是从外面先结冰
冰传热慢
所以结冻要花比较长时间
是这样吗?
想请大大帮我解答
谢谢~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.117.12
1F：推 HDT:...环境温度也很重要吧= = 03/09 23:12
2F：→ HDT:你这样讲叫人怎样回答? 03/09 23:12
3F：→ a80481ivan:很多条件变数都没说 QQ 03/09 23:12
4F：→ cp9:题目就是问鸡肉的结冻是不是比解冻快 03/09 23:27
5F：推 HDT:也说了很多变数没出来怎麽回答你= = 03/09 23:29
6F：→ cp9:我想说是不是直接看他的热传导率就可以了... 03/09 23:32
7F：→ cp9:题目也没给其他条件 03/09 23:33
8F：→ cp9:就是比较冰与水的热传导率 03/09 23:33
9F：→ cp9:我想应该跟环境温度无关 03/09 23:34
10F：推 YJM1106:以绝对零度温度冷冻温差可能有300度 以一亿度电浆解冻 03/09 23:53
11F：→ YJM1106:温差有一亿度，解冻比较快XD 03/09 23:53
12F：推 petwing:大致上来说 解冻可以做到比较快 我们可以用很高的温度 03/10 17:10
13F：→ petwing:强制把热能快速地传到物体内(不管是靠巨大的温差来传导 或 03/10 17:11
14F：→ petwing:是像微波炉一样直接把热能送到物体内部) 但是结冻 我们只 03/10 17:12
15F：→ petwing:能把周围的温度降低 然後靠热传的方式让物体把热传出来 03/10 17:13
16F：→ petwing:不过我知道还有些特别的降温机制 细节我就不是非常清楚了 03/10 17:14
17F：→ petwing:因为看到原文 瞬间就想到核爆 几万分之一秒就让你解冻= = 03/10 17:16