作者HwaSIn (基佬的小黄瓜)
看板FITNESS
标题[问题] 蛋的热量要算料理前还是料理後？
时间Tue Jun 15 00:06:32 2021
大家好
我也是一位在减肥路上努力的一份子
最近的减重效率约1.2kg/week
已持续了三个礼拜
减重的大原则是18/6 一日两餐 低碳 高脂 高蛋白 零糖(但会吃水果解决对糖的渴望)
但不是生酮
因为在运动上我还有自主训练需要碳水
每天的中餐与晚餐会在myfitnesspal app上会纪录饮食
未来解封後期待运动表现能增长到田径场400m间歇的秒数要见7字头 × 至少3组（正常的400公尺间歇要十组，但我知道自己实力还不到那边)
然後我今天有一个问题想请教各位先进
http://i.imgur.com/7tiDZ22.jpg
这张图是我今天吃的晚餐
但是列表里面120g的炒蛋，我其实是用两颗60g的生鸡蛋加总的，请问这样是不是错的？
我其实应该要量料理後的炒蛋的重量？而不是料理前的生鸡蛋？
先谢谢各位
ps.今天晚餐的碳水化合物失控了，我芒果吃340g导致碳水化合物爆表，蛋白质也没吃够，今天完全失误了
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.73.17.29 (台湾)
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※ 编辑: HwaSIn (42.73.17.29 台湾), 06/15/2021 00:08:14
※ 编辑: HwaSIn (42.73.17.29 台湾), 06/15/2021 00:11:20
※ 编辑: HwaSIn (42.73.17.29 台湾), 06/15/2021 00:12:55
1F：推 rindesu: 你又不是吃生鸡蛋，当然是用料理过後的标准来算啊 06/15 00:13
2F：→ HwaSIn: 谢谢大大，我也觉得应该用料理後的重量计算，都写是炒蛋了 06/15 00:27
4F：→ HwaSIn: 胡萝卜炒蛋 06/15 00:28
5F：→ HwaSIn: 可是我其他的食物都是用料理前的重量来算，例如这个南瓜浓 06/15 00:36
6F：→ HwaSIn: 汤用的南瓜200g 06/15 00:37
7F：推 A98454: 我个人认为你只要持续你现在的方式不必纠结这个热量，就 06/15 00:38
8F：→ A98454: 会瘦了 06/15 00:38
9F：→ HwaSIn: 所以觉得怪怪的，有的算料理前，有的却算料理後 06/15 00:39
10F：推 A98454: 我觉得几百卡的热量不会影响啦，该吃的营养吃够，睡眠充 06/15 00:43
11F：→ A98454: 足、断食、运动 新陈代谢就会好了 06/15 00:43
12F：→ A98454: 营养素缺乏，低热量，，生活作息差，新陈代谢也会变差 06/15 00:44
13F：→ HwaSIn: A大，谢谢你的回覆，我减重成功的信心增加了 06/15 00:51
14F：→ HwaSIn: 但其实我觉得，如果我从第三人称的角度看自己的话，其实我 06/15 00:52
15F：→ HwaSIn: 会说我在倒果为因 06/15 00:52
16F：→ HwaSIn: 我的目标是耐力运动员的身材 06/15 00:53
17F：→ HwaSIn: 但我只看到运动员的果，我很羡慕，因为体重下降到这个境界 06/15 00:56
18F：→ HwaSIn: (bmi 19左右)，所带来的运动经济性，以及摄氧效率大增，着 06/15 00:56
19F：→ HwaSIn: 实让我非常羡慕 06/15 00:56
20F：→ HwaSIn: 但这是果不是因 06/15 00:56
21F：→ HwaSIn: 反思自己之後，我会觉得因为体重的下降，绝对可以大大的避 06/15 00:58
22F：→ HwaSIn: 免运动伤害的发生，何乐而不为呢 06/15 00:58
23F：→ HwaSIn: 以一个业余爱好者的角度看待体重这件事，合理化了我的想法 06/15 01:01
24F：推 FarkU: 天然食材我会用生重去算，因为烹调中间你可能会加调味、加 06/15 01:21
25F：→ FarkU: 油、加水....最後影响重量，你以为你吃够了其实是不够的。 06/15 01:22
26F：→ FarkU: 不过我认同陈医师，抓住大方向，细枝末节不需要去计较。 06/15 01:25
27F：推 barkingdog: 红萝卜好多XD 06/15 04:53
28F：推 afyun: 炒蛋=鸡蛋+油+调味料。再加上油脂量就可以了。 06/15 07:14
29F：推 rosnowhite: 你照片的炒蛋=蛋+红萝卜+油，真的要精算就是量生重 06/15 07:47
30F：推 loveblud: 要用生重+其他热量(油、酱料等) 自己觉得刚开始精算其 06/15 08:00
31F：→ loveblud: 实是有必要的 对份量会比较有概念 熟悉之後就可以抓大 06/15 08:00
32F：→ loveblud: 概 06/15 08:00
33F：推 a1121210: 料理後除非料理没有任何调味 蒸蛋或是水煮 06/15 09:44
34F：推 mn9859: 看你是吃生蛋还是熟蛋 06/15 11:40
35F：推 tilasmi: 也看你选的食材基准计算值是生重还是熟重量出来的 06/15 11:55
36F：→ marunouchi: 不用算那麽细，吃下去也不是全部吸收 06/15 13:10
37F：→ marunouchi: 早上吃蛋、中午吃蛋、睡前吃蛋、吃蛋配面包、吃蛋配 06/15 13:12
38F：→ marunouchi: 汤，整个代谢吸收都有差，算这麽细没意义 06/15 13:12
39F：→ marunouchi: 你觉得萝卜炒蛋跟玉米炒蛋，吃下去的代谢会一样？ 06/15 13:12
40F：推 FarkU: 每日的tdee和bmr其实也都是浮动的，而且浮动的差距还不小 06/15 17:33
41F：→ FarkU: 。所以真的要计较准确性，那现有的量测也还真的都不太准， 06/15 17:33
42F：→ FarkU: 所以掌握大方向才是主要的。 06/15 17:33
46F：→ HwaSIn: 更正一下，减重效率是 -1.4kg/week 06/15 19:30
47F：→ HwaSIn: 身高185 体重目前76.8 目标66kg 06/15 19:30
48F：→ HwaSIn: 想办法尽量维持住肌力，很担心最後体重达标後，肌肉喷光光 06/15 19:33
49F：→ HwaSIn: ，结果一增一减下，最大摄氧量没增加多少，那就会很失望 06/15 19:33
50F：推 Zein: 兄弟你已经太瘦了 还要更瘦 你准备当纸片人吗 06/15 21:25
52F：→ HwaSIn: 堀尾谦介 183cm 61kg 06/15 21:48
54F：→ HwaSIn: 还有这个 高久 龙 06/15 21:49
55F：→ HwaSIn: 168cm 54kg 06/15 22:10
57F：推 yl20649: 非专项选手减成这样也太瘦了吧！ 06/15 22:41
58F：→ HwaSIn: 兄弟 业余爱好者多得是成绩很好的人 bmi 19左右而已 06/15 23:35
59F：→ HwaSIn: 也有身材微肥的人运动好几年也没事但我认为是生存者偏差， 06/15 23:38
60F：→ HwaSIn: 多得是跑出病痛退出长跑的人 06/15 23:38
61F：推 feeks: 你是运动员吗？如果不是的话，算成这样太累了吧 06/16 02:39
62F：推 knifechen: 你吃的是料理後吧… 06/16 06:02
63F：推 hugr86: 这样已经有点...... 06/16 13:57
64F：→ HwaSIn: ? 06/16 16:06
65F：推 kappenman: 真的不用算那麽细XD，不过我比较想知道这是整餐吗？ 06/17 10:59
66F：→ kappenman: 一整餐的菜单都在这的话，蛋白质看起来没有30g(?) 06/17 10:59
67F：→ HwaSIn: 我每餐蛋白质都会超过一倍体重（单位是g） 06/17 13:26
68F：→ HwaSIn: 不是每餐，是一整天 06/17 13:26
70F：→ HwaSIn: 心失误吃太多 06/17 13:30
74F：→ HwaSIn: 妈的，马铃薯跟全麦吐司竟然放同一餐，我到底在干嘛 06/17 13:37
75F：→ skykenny611: 有点病态了 06/17 18:16
76F：→ HwaSIn: 摸摸你的腹部，如果一堆脂肪，那才是病态 06/17 19:24
77F：→ skykenny611: 我指的是你的心态一餐碳水过多就气愤难耐 06/17 19:39
78F：→ skykenny611: 你高兴就好疯了也不关我的事 06/17 19:41
79F：→ HwaSIn: 我没有很气愤啊 隔天调整回来就好了 06/17 19:41
80F：→ HwaSIn: 你自己不了解的东西就别随意乱批评吧 06/17 19:42
81F：→ HwaSIn: 又病态又疯的，真没水准 06/17 19:58
82F：→ syrmaticus: 我觉得你如果目标是运动员身材，那麽饮食应该要计算 06/18 14:22
83F：→ syrmaticus: 得更精细、要达成目标身材bmi不是主要参考值 06/18 14:22
84F：→ sunstrider: 炒菜的油也没办法算 所以你就预留个5g的额度给他们吧 06/18 23:57
85F：→ sunstrider: 碳水34%对有在运动来说 我觉得满低的 我吃50% 超爽 06/18 23:58
86F：→ HwaSIn: 楼上两位有道理，我碳水的比例也在调适阶段，原则上能低尽 06/19 00:18
87F：→ HwaSIn: 量低，但太低会影响肝糖存量，造成训练品质不佳 06/19 00:18
88F：→ HwaSIn: 我记得有一天我碳水低到只摄取50几克几乎是到生酮饮食的标 06/19 00:20
89F：→ HwaSIn: 准，那天我训练品质很差，容易疲劳 06/19 00:20
90F：→ shanyer: 碳水摄取对运动表现影响很大 06/19 09:19
91F：→ HwaSIn: true 06/19 18:27
92F：推 craig: 他们会那麽轻是因为长跑运动量够，消耗的能量够多，所以不 07/08 17:49
93F：→ craig: 重要的肌肉会消掉，你有到他们的训练程度吗？ 07/08 17:49