※ 引述《mayday27 (×♂ 玲 ♀ ×)》之铭言： : 之前某一天，有人跟我说减重要喝柠檬汁。 : 要先拿柠檬切片，连皮去煮，然後喝温温的。 : 今天我就突然想到，所以跑去煮， : 煮的过程中我姊问我 不是要用热水泡吗? : 可是我记得是要用煮的~"~?? : 後来 柠檬水煮好之後我弄了一点来喝 : 整个超苦的QQ 我姊说是柠檬皮煮太久了 囧 : 请问各位:1.柠檬水要直接切片煮 还是泡热水? : 2.要怎麽煮柠檬水才不会苦苦的? : 以上两点，麻烦各位回答Orz [转载] 多喝柠檬水 有益身体健康 柠檬对人体说是一种神奇的药果，对人体 健康有很大的益处。 柠檬具有强硷性，认为是治疗疾病的良药。止 咳、化痰、生津健脾，且对於人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进 作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒， 还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。 并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。 中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛 暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀 菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒。 　　每100g柠檬汁所含营养成分列表 　　成分名称 含量 　　可食部 100 　　能量(千焦) 109 　　碳水化合物(克) 5.5 　　灰份(克) 0.3 　　视黄醇(毫克) 0 　　尼克酸(毫克) 0.1 　　a-E 0 　　钙(毫克) 24 　　钠(毫克) 1.2 　　锌(毫克) 0.09 　　锰(毫克) 0.06 　　水分(克) 93.1 　　蛋白质(克) 0.9 　　膳食纤维(克) 0.3 　　维生素A(毫克) 0 　　硫胺素(微克) 0.01 　　维生素C(毫克) 11 　　(β-γ)-E 0 　　磷(毫克) 0 　　镁(毫克) 12 　　硒(微克) 4.15 　　碘(毫克) 0 　　能量(千卡) 26 　　脂肪(克) 0.2 　　胆固醇(毫克) 0 　　胡萝卜素(毫克) 0 　　核黄素(毫克) 0.02 　　维生素E(T)(毫克) 0 　　δ-E 0 　　钾(毫克) 120 　　铁(毫克) 0.1 　　铜(毫克) 0.04 　　柠檬汁的作用 　　1。增强脑力： 　　据医学报告显示，由於血液循环功能退化，造成脑部血 液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。 而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液 循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助於强化记忆力、提 高思考反应的灵活度。 　　2。消除疲劳和脚部酸痛： 　　肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块柠檬在酸痛 部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬搾 汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。 　　3。增强抵抗力： 　　它含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造 血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。 　　4。防治心血管疾病、降血糖： 　　柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子 促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠 檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及 血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31％～7 1％，具有止血作用。 　　柠檬表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展 ，对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很 简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。 　　青柠檬，可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子 一样，含有一种近似胰岛素的成分，能降血糖。 　　5。杀菌： 　　柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有 很强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分 钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。 　　6。促进消化： 　　柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。 日常生活中可代醋使用，制作冷盘凉菜及腌食等。 　　7。抗炎： 　　柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果 皮中的香叶木甙腹腔注射，对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿 有消炎作用。 　　8。治疗风热感冒： 　　柠檬富中的维他命C，具确有抗菌作用、免疫效果、协 助骨胶原生成等多种功效，平时亦可多喝热柠檬水，来保养 身体，补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000c c，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，甚 至可因此不药而癒。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食 、生津止渴及解暑的功效，所以用在风热或挟暑的感冒较合 适。 　　9。防治肾结石： 　　柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能够抑制 钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶 解掉。所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者 的结石减少、变小。 　　10。祛痰： 　　更鲜为人知的，是柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑 还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺 利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮 ，可以纾缓喉痛、减少喉咙乾涸不适。 　　11。补钙： 　　柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最 好还是连皮搾汁最有营养。 　　12。治疗风湿病： 　　柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。 　　13。防止坏血病： 　　柠檬所含的大量维生素C，是防止坏血病的妙药。18 世纪，英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病 ，先後死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验，才 发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病，海员只要摄入一定 数量的柠檬汁，就不会患坏血病了。从此，英国有关部门规 定，海员每天喝1杯柠檬汁，不备足柠檬的船不准启航。 　　14。预防艾滋病： 　　柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手 。 　　墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究 中发现，柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒，这为女性预防 艾滋病感染带来了希望。「假如临床试验证明柠檬汁在阴道 内是适合的，安全的和有效的，那麽它将可能成为一种自然 的杀菌剂。」 在实验室的测试中，肖特发现浓度10％的柠檬溶液使艾滋 病毒的复制减少了三分之二，而20％的溶液就会有90％ 的病毒被杀死，再大浓度的溶液就表现出了有毒的徵兆。尽 管这是一个非常有前途的试验结果，但研究的进一步深入仍 然有相当的难度。 ----------------------- 我好像...我没看到关键字捏... ------------------------ --

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