作者his198995 (Monkey)
看板Biotech
标题[方法] 想问有关大肠杆菌群的检验方法
时间Wed Jan 8 17:21:26 2014
最近要做有关大肠杆菌群跟大肠杆菌的检验实验
参照了卫生署福利部的食品检验方法
有点不太懂的是为什麽要做很多培养的步骤来确定是否有 coliform 跟 E.coli
例如 coliform 的检测方法是先在 LST 培养後
若产气表示疑似有 coliform
接着取培养液接种在 BGLB broth 再观察
若有产气则表示有发酵确定是有 coliform
那为什麽不一开始就直接在 BGLG broth 中看就好了哩?
谢谢
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