※ 引述《hpwl (hpwl)》之銘言： : 在東湖的KFC買了199的六塊炸雞 : 回家後 打開看差點以為我買到的是菜市場的炸雞 : 記得以前買 炸的都是酥黃脆皮 : 可是 這次看到的 竟是幾乎都沒有裹麵皮 : 而且皮也都爛爛的 : 我還把桶子看了一次 確定會不會是我買到KLC : 可是是KFC沒錯阿 : 不曉得我的例子是不是特例 : 還是她現在改走其他路線了 以前肯德基只有原味沒有辣味~~ 而原味就是你所說的軟皮~~ 原味是用壓力鍋炸16分鐘~ 而辣味是用一般的鍋子炸14分鐘~~ 而原味因為是用壓力鍋炸~~ 所以雞肉的鮮味都保留在裡面~~ 內行的人都吃原味!! 至於肯德基會比麥當勞好吃~~ 是因為肯德基的雞都是由店家醃2天後現炸的~~ 但是麥當勞是由中央廚房先炸個半熟~~ 到店面只要炸一下下就好了~ 所以吃麥當勞的炸雞有點乾乾的感覺~~ --

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